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Vol. 121
ワクワクお料理塾
これさえあれはアレンジ上手に!
きゅうりの万能漬け物
From シェフ
ミル・アンジュ
キッチン 平野 友也
きゅうりが主役の変わり種漬物と、それを使った「タルタルソース」です。
とっても簡単に作れて、しかもいろんなメニューに応用できます。ピリッと爽やかな風味とポリポリとした心地よい食感はやみつきになるかもしれませんよ。
きゅうりのワサビ漬け
鶏南蛮 和風タルタルソース添え
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