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Vol. 97
料理長のワクワクお料理塾
旬の秋刀魚づくしメニュー
From シェフ
ミル・アンジュ キッチン 松本 義明
今が旬の秋刀魚。脂がのっておいしいですね。塩焼きにすることが多いですが、今回は秋刀魚を使ったアレンジ料理を三種類ご紹介します。
新しい秋刀魚の美味しさを発見してください。
秋刀魚の変わりご飯
秋刀魚の梅煮
秋刀魚のカルパッチョ
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