• 板ゼラチンは水でふやかし、湯煎で十分に溶かしておく。

[ 作り方 ]

～苺ムース～
1. 生クリームにグラニュー糖(1)を入れ、8分立て(ツノが立つぐらい)に泡立てる。
2. (1)にヨーグルトを入れ、混ぜ合わせる。
3. 準備しておいたゼラチンと苺ピューレ、グラニュー糖(2)、レモン汁を混ぜ合わせる。
4. (3)を生地と合わせ、型に流し冷蔵庫で冷やし固める。

～飾りつけ～
1. 苺2個をカットする。１個は2～3mmくらいにスライス、1個を四角くカットする。
2. グラスにチョコレートグラノーラを入れ、スライスした苺を内側に貼り付ける。
3. グラスに苺ムース、四角にカットした苺の順に入れる。
4. ホイップクリームをお好みで絞り、残りの苺、ラズベリー、ブルーベリー、アラザン、ハートチョコを飾る。

ワンポイントアドバイス

・市販のお菓子を飾りに使って、自分好みにアレンジするのも楽しいですよ。