料理長のワクワクお料理塾 - 会員情報誌パレット

爽やかな香りを味わう夏レシピ

From シェフ

ミル・アンジュ
主任　小林敦

赤ピーマンのやさしい甘味を活かしたピュレをソースにした豚フィレ肉のカツレツはフライパンを使って油とバターで焼き揚げるので簡単です。
レモンのプリンはツルンとした食感とまろやかな酸味が楽しめる夏のデザートです。

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